Mittwoch, 20. August 2008
Kartoffelprojekt
Eine Köcheklasse macht in dieser Woche ein Projekt rund um die Kartoffel. Ob im Sack, aufgeschnitten, dekoriert bis hin zu fertigen Gerichten aus Kartoffeln wurde heute mal alles ausprobiert. Meine Aufgabe bestand nun mehr darin, dass die angehenden Köche ihre Produkte dokumentieren und auch fotografisch in Szene setzen sollten. Bei der Digi kann man ja schnell kontrollieren wie die Vorschau so aussieht, und die SchülerInnen erkannten sehr schnell, dass Ihnen so manches Arrangement gar nicht gefiel oder anders als erwartet ausfiel. Im Laufe des heutigen Projekts konnten sie mit meiner Hilfe aber gut für die Sache sensibilisiert werden.
Heraus kamen, wie ich finde, ganz ordentliche Produkte, Arrangements und auch ansprechende Dokumentationsfotos, die zwar nicht den Ansprüchen einer Food-Fotografie gerecht werden und nur mit "available light" fotografiert wurden ...
... aber schaut selbst ...
aus dem Sack
im Wasser
geschnitzte Kartoffeln
Ornament K wie Kartoffel
Herzoginkartoffeln
Dauphinkartoffeln
Kroketten
Kartoffelplätzchen mit Petersilie und Speck
Schupfnudeln mit Wokgemüse
Alles doch ganz tolle Knollen, oder?
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Ein Snob ist jemand, für den Hummer nur die Vorspeise zu einer Pellkartoffel ist.
Hans Clarin
Montag, 11. August 2008
Zeitungsstar
Die WAZ hat während der Sommermonate eine Serie ins Leben gerufen, die sich "Tier Royal" nennt. Die Leser waren aufgefordert, ihre schönsten Geschichten und Schnappschüsse für ein tierisches Fotoalbum einzureichen. Unseres hat im Online-Angebot die Bild Nr. 97.
Heute begann der Tag für mich mit einer Ãœberraschung. Ein Blick auf den Hinweis auf das tierische Fotoalbum der Tageszeitung verriet mir, Xmas ist auf Seite 4 in der Serie "Tier Royal" zu sehen. Und tatsächlich mit dem Header "Xmas auf Mallorca" war unsere kleine treue Seele dort abgebildet.
Das war schon mal ein guter Start in die neue Woche, der ja nun kaum noch zu steigern ist.
Das hier ist das Originalbild. Xmas am Strand von Alcudia/Mallorca. Inzwischen ist Xmas eine absolute Flugexpertin geworden mit über 40 Flügen.
Kommt gut in den Tag und in die neue Woche!
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