Dienstag, 30. Oktober 2007
Ein guter Jahrgang
Mein Gott, was für ein Wetter. Erst war es in diesem Jahr viel zu warm, viel zu trocken. Dann kam der sogenannte Sommer. Der brachte Kälte, Regen, Überschwemmungen. Dazu Schauer, Gewitter, Niederschläge.
Die Eskimos, so las ich, haben tausend Worte für Schnee. Wir haben nach diesem Sommer mehr für Regen ...
Doch des einen Leid ist des anderen Freud, so sagt man. Zumindest stimmt das bei den Winzern. Die Bordeaux-Weine und auch die hiesigen Weißweine sollen ganz ausgezeichnet werden in diesem Jahr. Dabei wollten die Winzer die Ernte schon verloren geben. Doch der September rette alles. Die Trauben reiften, wie es heißt, sehr homogen.
Je heißer der Sommer, desto besser der Wein! Das ist nicht einmal eine Halbwahrheit. Viel Sonne sorgt zwar dafür, dass in die Beeren viel Fruchtzucker kommt, mit Geschmack hat das aber unbedingt nicht viel zu tun. Vor allem der deutsche Wein lebt vom ausgewogenen Spiel aus Alkohol, Frucht, Säure und ein wenig Restzucker. Nur dann entwickeln sich filigrane Geschmackserlebnisse. Das schätzt der Kenner.
Und uns allen bleibt der Trost, wenn's wieder aufs Dach prasselt: Wenigstens der Wein schmeckt!
Das zu lesen - freut mich natürlich, da ich gern mal einen guten Wein trinke ;)
Das Bild gefällt mir sehr - wo ist das denn aufgenommen worden, bei euch in der Gegend?
Weihnachten .. ach ja. Ich weiß auch nicht, warum ich da so wenig Bezug zu habe, und den ganzen früh beginnenden Kommerz und das Zeug in den Läden so nervig und "am Ziel vorbei" finde.
So gern ich auch Geburtstagsgeschenke zusammenstelle, so wenig mag ich all das um Weihnachten herum. Am liebsten würd ich da immer die Flucht ergreifen.
Dieses Jahr habe ich mir vorgenommen, die Zeit wirklich nur für Ruhe, Erholung und Besinnung zu nutzen. Keine großen Ess-Orgien, die man dann doch nur bereut, kein zwanghaftes "ich muss noch Geschenke kaufen .." und ich selbst möcht auch nichts.
Einfach nur - Stunden der Ruhe, ohne Anforderung, und sich auf Wesentliches besinnen ... inmitten einer ohnehin beruflich stressigen Phase - das ist für mich das schönste Geschenk in der Zeit. Mir ist aber völlig klar, daß ich da recht allein stehe mit meiner Einstellung zu Weihnachten, und ich versteh das auch ;)
Dir wünsche ich viel Freude beim Geschenke-Aussuchen und Vorbereiten und sicherlich auch schon Menü-Pläne schmieden ;)
ganz viele liebe Grüsse und ein Nasenstupser von Lisa zu Xmas :)
Ocean
nein so tolle Weinberge haben wir in unserer Gegend nicht, da müsste man schon ins Moselgebiet fahren, dieses hier ist in Staufen im Breisgau entstanden. Ein exzellentes Weinanbaugebiet im Schwarzwald.
LG Lucki
Kommentare
Di, 02.12.2008 11:31
Lieber Lucki, ob der Zauber , de [...]
So, 30.11.2008 19:56
Hallo Lucki, schön dass deine Wei [...]
Fr, 28.11.2008 22:10
Hallo Lucki Das einzig gute , da [...]
Fr, 28.11.2008 19:17
schade, dass es für Dich so ei n le [...]
Fr, 28.11.2008 16:23
.. ja ..leider gibt's solche T age. [...]