Donnerstag, 8. April 2010
Sandy
Mit einem Lächeln haben wir Abschied vom Ostseestrand genommen und diese Sandys zum Dank in den Sand gemalt. Ferien vergehen einfach viel zu schnell ;-)
Euch einen guten Start ins Wochenende. Macht's gut!
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Schöne Tage - nicht weinen, dass sie vergangen, sondern lächeln, dass sie gewesen.
Rabindranath Tagore (1861-1941)
Mittwoch, 7. April 2010
Schöne Aussicht
Immer wieder ein Genuss - die schöne Aussicht auf die See. Man kann dabei so richtig ins Träumen geraten ...
... und sieht man dann in der Ferne noch eine Segelboot, ja dann denke ich an Julio Iglesias ...
Wenn ein Schiff vorüberfährt, fährt mit ihm meine Sehnsucht.
Dienstag, 6. April 2010
Regenbogen
An den Ostertagen hatte das Wetter auch sonnige Abschnitte im Ostseebad Kellenhusen und zauberte dann auch einen schönen Regenbogen, während sich über der See ein Gewitter entlud.
Die Arbeit wartet, während du dem Kind den Regenbogen zeigst. Aber der Regenbogen ist längst vergangen, bis du deine Arbeit beendet hast.
Chinesische Weisheit
Die Hoffnung ist der Regenbogen über den herabstürzenden Bach des Lebens.
Friedrich Nietzsche
Montag, 5. April 2010
Lam(m)penfieber
Heute zeigt sich der Himmel über Kellenhusen bedeckt, und die Temperaturen um 8 Grad sind nicht gerade das optimale Strandwetter. Es ist jedoch trocken, so dass einem Osterspaziergang nichts im Wege steht.
Gestern haben wir das mit einer Goldmedaille prämierte Ostseegericht in unserem Stammlokal "Vogelsang" genossen. "Lam(m)penfieber" heißt die kulinarische Kreation der beiden Köche des Restaurants, mit dem sie in diesem Jahr gegen 18 Kochteams den Titel "Ostseegericht 2010" in Travemünde errungen haben. Eine tolle Sache für das Kellenhusener Kochduo.
"Lam(m)penfieber" das ist eine Hüfte vom Salzwiesenlamm mit Backpflaumen-Peffersauce, dazu Kartoffel-Speckroulade auf grünen Bohnen. Wahrlich eine Köstlichkeit, die man sich nicht entgehen lassen sollte und das natürlich auch ein tolles Ostergericht war.
Die Regeln dieses Kochwettbewerbs sehen vor, dass die antretenden Teams in ihrem Rezept regionale Produkte verwenden und auch ein Verkaufslimit von 12 € nicht überschreiten dürfen. Zudem muss das Gericht während der ganzen Saison angeboten werden. Bewertet werden die Kriterien: Originalität, Zubereitung, Aussehen, Geschmack und Regionalität. Hatten in den Vorjahren meist die Fischgerichte die Top-Platzierungen geschafft, so bewiesen die Kellenhusener Köche Mut zur Lücke und konnten die neunköpfige Jury mit ihrem Fleischgericht überzeugen.
Die Bewerber auf den Titel Ostseegericht 2010 hatten so wohlklingende Namen wie "Dorsch auf Abwegen", "Zander auf Wolken“, "Die moderne Scholle", "Wikingertraum", "Binnenland grüßt Waterkant", "Lübscher Gockel" oder "Phantasievolles Schweinchen“.
750 Gäste verkosteten die 18 Ostseegerichte beim Kräftemessen der kreativen Köche aus Schleswig-Holstein. Dass ausgerechnet das Team vom Ortsverband des Dehoga-Kellenhusen den 1. Platz für sich verbuchen konnte, freute natürlich auch die mitgereisten Unterstützer aus dem Ostseebad Kellenhusen.
Sonntag, 4. April 2010
Frohe Ostern
Wir wünschen den Lesern/innen von Luckilucki ein ...
Frohes Osterfest
Ostern
Es war daheim auf unserm Meeresdeich;
Ich ließ den Blick am Horizonte gleiten;
Zu mir herüber scholl verheißungsreich
Mit vollem Klang das Osterglockenläuten.
Wie brennend Silber funkelte das Meer,
Die Inseln schwammen auf dem hohen Spiegel,
Die Möwen schossen blendend hin und her,
Eintauchend in die Flut die weißen Flügel.
Im tiefen Koge bis zum Deichesrand
War sammetgrün die Wiese aufgegangen;
Der Frühling zog prophetisch über Land,
Die Lerchen jauchzten und die Knospen sprangen.
Entfesselt ist die urgewalt'ge Kraft,
Die Erde quillt, die jungen Säfte tropfen,
Und alles treibt, und alles webt und schafft,
Des Lebens vollste Pulse hör ich klopfen.
...
Auszug aus dem Gedicht von Theodor Storm
Freitag, 2. April 2010
Kaffee
Heute werden in Ruhe unser erstes Frühstück and der Ostsee einnehmen ...
Der Kaffee duftet schon, die Zeitungen dürfen dabei auch nicht fehlen, es scheint ein schöner Urlaubstag zu werden.
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Die Welt gehört dem, der sie genießt.
Giacomo Leopardi (1798-1837)
Donnerstag, 1. April 2010
Kurhotel
Unser Domizil am Ostseestrand von Kellenhusen ist seit langem das Kurhotel.
Inzwischen ist viel renoviert worden. Wir sind gespannt, was uns nun als Neuerung erwartet, und es ist kein Aprilscherz, dass es heute erst die Saison eröffnet.
Die meisten Hotels verkaufen etwas, was sie gar nicht haben: Ruhe.
Kurt Tucholsky (1890-1935)
Dies ist aber hier gewährleistet, auch wenn es unmittelbar am Strand liegt;-)). Viele Stammgäste sind dankbar dafür.
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