Passend zum Qualifikationsspiel zwischen England und Trinidad/Tobago haben wir heute auch die passende Empfehlung für die Halbzeitpause.
Fish and Chips
Zutaten: 300 g festkochende Kartoffeln, dünn aufgeschnitten, 1 EL Olivenöl, 2 Fischfilets mit festem Fleisch à 200g, 1 TL abgeriebene Zitronenschale, Meersalz, schwarzer Peffer aus der Mühle.
... und so wird's gemacht: Backofen auf 220°C vorheizen. Ein Blech 10 Minuten lang im Ofen erhitzen, dann mit Backpapier belegen, die Kartoffeln darauf verteilen, das Olivenöl darauf verteilen, salzen und 5 Minuten im Ofen backen. Den Fisch mit der Zitronenschale bestreuen, salzen, pfeffern und auch auf das Blech geben und weitere 10 Minuten in den Ofen schieben (oder so lange bis der Fisch gar ist). Guten Appetit!
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