Mittwoch, 17. Mai 2006
Männer WC für WM gerüstet
Einen recht originellen WM-Gag habe ich in meiner Heimatstadt auf einer Männertoilette entdeckt. Es bleibt der Fantasie der geneigten Leserschaft überlassen, warum der Wirt diesen Toilettenschmuck für die WM ausgesucht hat....smile. Ob dadurch die Zielgenauigkeit gefördert oder WM-Frust abgebaut werden soll? Vielleicht auch was für die Nachspielzeit? Wer weiß?Â
Ihr könnt mir ja Eure Meinungen mittteilen. Einen schönen Fußballabend noch. Heute gibt's das große Finale in der Champions League zwischem dem FC Barcelona und Lehmann's Heimatverein Arsenal London.
Dienstag, 16. Mai 2006
Jetzt schmeckt der Goldbutt am besten
Die Scholle, auch Goldbutt genannt, ist der Deutschen liebster Plattfisch. Mehr als 10.000 Tonnen kommen hierzulande Jahr für Jahr auf den Tisch. Die meisten Schollen werden dabei traditionsgemäß im Mai zubereitet, da ihr Fleisch zu Beginn der Fangsaison besonders zart und einen feinen Geschmack hat, der ein wenig an Petersilie und Gurke erinnert. Eine echte Mai-Scholle darf übrigens nur als solche bezeichnet werden, wenn sie so schnell wie möglich aus dem Wasser in die Pfanne kommt. Woran erkennt man die Frische? Die Kiemen einer fangfrischen Scholle sind leuchtend rot, Filets haben einen silbrigen Glanz, zudem muss er nach salziger Meeresluft riechen. Die Maischolle ist deshalb so köstlich im Mai, weil sich der Goldbutt nach dem Winter nun wieder von Muscheln, Krebsen und kleinen Fischen ernährt. Das Aroma wird dadurch maßgeblich beeinflusst. Eines der bekanntesten Rezepte ist "Scholle Finkenwerder Art" - schön deftig mit gebratenen Speckwürfeln.
Maischolle mit Speck
Zutaten für 2 Personen:2 Schollenhälften ca 200g, 1 EL Zitonensaft, Salz, 2 EL Mehl, 75 g Frühstücksspeck, 50 g Butter, frisch gemahlener weißer Pfeffer
...und so wird's gemacht:
Schollenfilets waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Mit Zitronensaft beträufeln und leicht salzen. 10 Minuten ziehen lassen.
Danach die Filets nochmals trockentupfen und mit Mehl bestäuben. Den Frühlingsspeck in Streifen schneiden und in einer Pfanne knusprig braten. Den Speck aus der Pfanne nehmen, die Butter hineingeben und die Schollenfilets auf beiden Seiten je 5 Minuten goldbraun braten.
Den Fisch aus der Pfanne nehmen, auf vorgewärmten Tellern anrichten und etwas Pfeffer darübermahlen.
Den Speck noch einmal kurz in der Pfanne erhitzen und über die Schollenfilets verteilen.
Mit neuen Kartoffeln servieren.
Lecker, oder? Da bisse platt!
Euch noch einen schönen sonnigen Tag, auch wenn der Wind die Luft ein bisschen auffrischt.
Montag, 15. Mai 2006
Witz am Montag
Drei Männer prahlen darüber, was sie ihren Frauen schenken.
Der Erste: "Was meine kriegt, ist in 6 Sekunden von 0 auf 100". - "Was ist das?" - "Ein weißer Porsche. Passt zu ihren blonden Haaren."
Sagt der Zweite. Mein Geschenk geht in 4 Sekunden von 0 auf 100." - Ferrari?" "Stimmt, wiel sie so schöne rote Haare hat."
Meint der Dritte: "Ich kaufe ihr was, was in 2 Sekunden von 0 auf 100 geht" -"So'nen Wagen gibt's nicht" - "Nein. Sie bekommt ja auch eine Waage."
Kommt gut in die neue Woche!
Sonntag, 14. Mai 2006
Muttertag
So feiern andere Länder den Muttertag
Japan: Auch hier wird am zweiten Maisonntag gefeiert - meist mit einem Wellness-Verwöhnprogramm für die Mama. Dazu gibt es sogar ein Lied: "Mutter lass mich Deinen Rücken massieren".
England: Hier ist der Muttertag immer an einem Sonntag im März. Es werden Blumen und Konfekt überreicht, die Kinder schreiben Karten mit netten Worten.
Niederlande: Hier gehört beim "moederdag" traditionell ein Frühstück am Bett dazu - inzwischen aber häufig ersetzt durch einen "Brunch".
Frankreich: Hier wird der Muttertag erst am 28. Mai gefeiert. Für die Blumenhändler und Parfümläden dürfte dieser Tag wohl zu den einträglichsten gehören. In den Kindergärten wird fleißig gebastelt zum Beispiel Halsketten aus Nudeln, dazu gibt es rührende Gedichte.Russland: Hier gibt es keinen Muttertag. Die Frauen werden am 8. März, dem Internationalen Frauentag, geehrt und mit Blumen beschenkt.
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Die Wohltaten einer Mutter sind Größer als das Meer.
Japanisches Sprichwort
Hier eines meiner Aquarelle aus dem Jahre Mai 1988 mit dem Titel "Maiblumen". Nicht mehr in unserem Besitz, hängt nunmehr in Wuppertal.
Lebenslange Liebe
Ein Blumenstrauß für Mutterliebe -
das ist ein sehr geringer Dank.
Würdest Du mir glauben, wenn ich schriebe,
dass ich Dich lieb' meine Leben lang?
(Autor unbekannt)
In diesem Sinne, liebe Mütter, lasst Euch an dem heutigen Tag mal so richtig verwöhnen. Schön, dass es Euch gibt. Danke!
Am Rande erwähnenswert ist der gestrige Rekord unserer Muttertagsseite "Love You, Mama" mit 3238 Besuchern und 6952 Seitenaufrufen. Auch hier gilt es, unseren Besuchern ein herzliches Dankeschön für das gezeigte Interesse zu sagen.
Samstag, 13. Mai 2006
Saharasand?
Fliederzauber
Der Flieder in seinen weißen und violetten Farben ist für den Farb- als auch den Geruchsinn im Mai immer ein Highlight. Zur Zeit strahlt er wieder in den Gärten und betört mit seinem Duft.
Als jüngst der Flieder blühte vor der Tür
Und der große Stern am westlichen Himmel früh in die Nacht sank
Trauerte ich, und werde trauern mit jedem Frühling neu.
So oft du, Frühling, wiederkehrst, Dreiheit immer wirst du mir bringen:
Flieder blühend jedes Jahr und sinkenden Stern im Westen
Und Gedanken an ihn, den ich liebe.
Walt Withman (amerik. Schriftsteller)
Bei uns scheint zwar noch die Sonne, aber man weiß ja nicht wie lange noch. Gönnt Euch einen schönen Samstag und bis bald.
Freitag, 12. Mai 2006
Rosenstrauß
Wie es an einem Geburtstag üblich ist, gibt es für das Geburtstagskind auch immer zahlreiche Blumensträuße. Einer davon kam aus Dresden. Sollte nur eine kleine Geste sein, war aber ein echter Hammer.
Die unschuldige Rose
Sprechen wir nicht von dir.
Du bist deiner Natur nach unaussprechlich.
Andere Blumen schmücken die Tafel,
du verklärst sie.
Man stellt dich in eine Vase -
und schon wandelt sich alles
es ist vielleicht die gleiche Vase Melodie
aber gesungen von einem Engel.
Rainer Maria, Rilke (1875-1926)
Euch allen noch einen schönen Freitag und ein sonniges Wochenende. Passt auf Euch auf.
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