Ich habe eine große Zärtlichkeit und Bewunderung für die Erde und keine Spur davon für meine Generation.

Ernest Heminway

"Mama, kauf mich ein Eis",rief der kleine Junge vor mir im Supermarkt an der Kasse. "Wie heißt das, Kevin?", mahnte die Mutter. "Mama, kauf mich ein Eis", quengelte der Junge weiter. "Wie heißt das?", fragte die Mutter energisch. "Mama, kauf mich bitte ein Eis", antwortete Kevin. "Na, siehst du, es geht doch mein Sohn", gab sich die Mutter zufrieden.

Auch wenn durch Höflichkeit die Eiszeit aufgetaut wird, Pisa wird weiterhin schockgefrostet.

In diesem Sinne eine schöne Woche!

Dogs are our link to paradise. They don't know evil, jealousy or discontent. To sit with a dog on a hillside on a glorious afternoon is to be back in Eden, where doing nothing was not boring, it was peace.

Milan Kundera

Liebe Kinder, wir wünschen Euch auch , dass Ihr nun in Eurem Urlaub das Paradies auf Erden finden werdet. Erholt Euch gut, viel Sonne und Freude und kehrt gesund und munter wieder zurück. Um alles andere werden wir uns schon kümmern. Gute Fahrt!

UBX

Euch allen noch einen schönen Sonntag!

Viele suchen ihr Glück, wie sie einen Hut suchen, den sie auf dem Kopf tragen.

Nicolaus Lenau (1802-1850), österreichischer Lyriker

Liebe Vivi,

Ich wünsche Dir Zeit

Ich wünsche dir nicht alle möglichen Gaben.
Ich wünsche dir nur, was die meisten nicht haben:
Ich wünsche dir Zeit, dich zu  freun und zu lachen,
und wenn du sie nützt, kannst du etwas draus machen.

Ich wünsche dir Zeit für dein Tun und dein Denken,
nicht nur für dich selbst, sondern auch zum Verschenken.
Ich wünsche dir Zeit – nicht zum Hasten und Rennen,
sondern die Zeit zum Zufriedenseinkönnen.
 
Ich wünsche dir Zeit – nicht nur so zum Vertreiben.
Ich wünsche, sie möge dir übrig bleiben
als Zeit für das Staunen und Zeit für Vertraun,
anstatt nach der Zeit auf der Uhr nur zu schaun.
 
Ich wünsche dir Zeit, nach den  Sternen zu greifen,
und Zeit, um zu wachsen, das heißt, um zu reifen.
Ich wünsche dir Zeit, neu zu hoffen, zu lieben.
Es hat keinen Sinn, diese Zeit zu verschieben.
 
Ich wünsche dir Zeit, zu dir selber zu finden,
jeden Tag, jede Stunde als Glück zu empfinden.
Ich wünsche dir Zeit, auch um Schuld zu vergeben.
Ich wünsche dir: Zeit zu haben zum Leben!

von Elli Michler

...dies alles wünschen dir von Herzen, liebe Silvia, Brigittte, Ulli und Xmas. und was deine heutige Geburtstagsparty angeht, da gilt das Wort von Arthur Schopenhauer:

Man darf am Wetter nie verzweifeln, solange noch ein blauer Fleck am Himmel steht.

Ein schnell zubereitetes und  erfrischendes Dessert ist der ...

Eis-Drink

Zutaten für 4 Personen:

400 g Vollmilch-Joghurt, 1 Päckchen Vanillezucker, Saft von 1 Zitronem 125 g Himbeeren (leicht angetaute Tiefkühlfrüchte und 1 Liter Schöller-Mövenpick Cassis Vanilla

....und so wird's gemacht:

Den Joghurt, den Vanillezucker, den Zitronensaft, die Himbeeren und 4 große Eiskugeln Cassis Vanilla in eine hohe Schüssel geben. Alles mit dem Mixer oder mit dem Pürierstab gut verrühren. Danach auf 4 hohe Dessert-Gläser verteilen. Aus der übrigen Packung Cassis Vanilla mit dem Eisportionierer 4 große Kugeln heraus lösen. Sofort auf die 4 Dessert-Gläser verteilen. Den Drink mit je einem Strohhalm und einem langstieligen Löffel servieren.

Seit Wochen durchkämmen die Erdbeerpflücker die Freilandfelder. Emsig wie Ameisen ernten sie die gesunden Beeren. Frisch vom Feld sind sie sicherlich nicht nur preiswert, sondern auch ein Genuss, und so manches Früchten wird als Geschmacksprobe an Ort und Stelle verzehrt.

Die roten Früchte verderben rasch, im Kühlschrank sind sie im Gemüsefach ein bis zwei Tage haltbar, am besten schmecken sie aber ganz frisch.

Erdbeeren erst kurz vor dem Verzehr zubereiten. Sie sind empfindlich, darum nur kurz abbbrausen oder in einer Schüssel mit kaltem Wasser waschen. Danach gut trocken tupfen und erst danach die Kelchblätter entfernen, damit die Beeren nicht verwässern

Am liebsten essen wir die Früchte pur mit etwas Zucker bestreut. Man kann auch noch etwas Zitronensaft dazu geben. Das hebt das Aroma der Erdbeeren. Die Verwendung ist vielseitig. Sie schmecken prima auf Obstböden, mit Milch als Konfitüre oder püriert als Fruchtsoße zu Eis und Pudding.

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Wahre Disziplin beweist, wer Erdbeeren pflücken kann, ohne sich dabei welche in den Mund zu stecken.

Verfasser unbekannt