Gestern wurde dort das Kartoffelfest gefeiert. Seit ein paar Jahren versorgen wir die Gäste mit kulinarischen Leckerbissen. Diesmal, passend zum Motto, gab es eine leckere Kartoffelsuppe, die Gaumen und Magen gleichermaßen verwöhnte. Leider beschränkte sich meine Tätigkeit aus bekannten Gründen hauptsächlich in der Anwesenheit, aber sie war dennoch wichtig, da einige Kinder aus dem Erler Kinderheim extra bei solchen Gelegenheiten vorbeischauen, um mit uns zu plaudern oder uns wieder zu sehen. Echte Fans halt! Selbst mein Freund Heinrich (links neben mir), der erst morgens aus Tunesien vom Club aldiana zurückgekehrt war, ließ es sich nicht nehmen, dabei zu sein. Das herbstliche Kaiserwetter war natürlich die Krönung bei diesem Event. Unsere Suppenkübel waren am Ende wie leer gefegt, so dass nach einer schnellen Hochrechnung sicherlich wieder ein Scheck in Höhe von 500 Euro an das Erler Kinderheim gehen wird, um dort diverse Freizeitaktivitäten zu fördern. Die Kinder freut's, uns auch!
Wie heißt es doch bei Schiller: "Sonnenblick und Hoffnung begleiten einander gerne."

Das Rezept für 10 Personen:
Zutaten:
0,075 kg Butter, 0,050 kg Speck, 0,150 kg Zwiebeln, 0,150 kg Porree, 0,150 kg Möhren, 0,050 kg Sellerie, 0,750 kg Kartoffeln, 2 l Bouillon, Majoran, Petersilie, 0,125 l Schmand.
Zubereitung:
Die Speck-, Zwiebel-, Porree-, Möhren- und Selleriewürfel in Butter anschwitzen. Die Kartoffelwürfel zugeben. Mit Bouillon aufgießen und etwa 30 Minuten garen. Suppe pürieren, so dass sie etwas sämig wird. Abschmecken mit Zitrone, frischen gezupften Majoran und gehackter Petersilie und mit Schmand verfeinern. Als Garnitur geröstetes Weißbrot oder ein Scheibchen Fleischwurst.
Guten Appetit, allerseits!